La Massa 2021

"La Massa" è un rosso toscano prodotto nella prestigiosa zona del Chianti Classico con un assemblaggio che unisce uve del territorio con famose varietà internazionali. A una percentuale maggioritaria di Sangiovese, si uniscono, infatti, l’Alicante, il Merlot, e il Cabernet Sauvignon. Il risultato è un vino complesso e armonioso, di grande eleganza e finezza gustativa, splendido rappresentante della grande tradizione del territorio.

Il rosso “La Massa” nasce nella tenuta aziendale di Panzano in Chianti, una splendida conca soleggiata, che si trova a un’altitudine di 360 metri sul livello del mare. I terreni sono costituiti da una matrice prevalentemente argillosa con abbondante presenza di galestro. Le vigne sono allevate a cordone speronato con una densità di 6250 ceppi per ettaro e una resa inferiore al chilogrammo per pianta. Le vendemmie e le vinificazioni avvengono separatamente, seguendo il calendario di maturazione delle diverse varietà. A una prima selezione in vigna dei migliori grappoli, segue una cernita in cantina e solo le migliori uve sono avviate alla fermentazione spontanea in serbatoi d’acciaio inox, con utilizzo solo di lieviti indigeni. Il vino riposa per 24 mesi in barrique per un 20% nuove e il resto già utilizzate e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

“La Massa” è il frutto del desiderio di realizzare un grande rosso in terra del Chianti, unendo la forza espressiva del Sangiovese con la nobiltà dei vitigni internazionali. Il risultato finale è un vino elegante, ricco, intenso, ma dal profilo tipicamente territoriale. Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. All’olfatto si apre su raffinati profumi di fiori secchi, violetta, erbe officinali, spezie e piccoli frutti a bacca rossa. Il sorso è intenso e aromaticamente sfaccettato, con una trama tannica elegante e una chiusura sapida.