'Libello' Sequerciani 2023

Il "Libello" di Sequerciani è un vino rosso toscano dal profilo giovane, schietto e fragrante, che viene prodotto utilizzando in blend le uve di Ciliegiolo e Sangiovese. La vinificazione, che si svolge interamente in grandi vasche di cemento, permette al vino di conservare le sue note varietali succose e croccanti, che ne rendono il sorso particolarmente immediato e scorrevole. È un rosso che fa della piacevolezza di beva e della fedeltà agli aromi varietali delle uve le sue doti migliori. Proprio per questa sua integrità ed espressività fruttata, si dimostra particolarmente adatto agli abbinamenti a tavola con i classici piatti saporiti della cucina tradizionale toscana.

Il rosso "Libello" nasce nel territorio collinare della Maremma Toscana, non lontano dal litorale tirrenico della Costa degli Etruschi di San Vincenzo e Baratti. La tenuta si trova a un’altitudine di circa 200-250 metri sul livello del mare e si estende complessivamente su 170 ettari, di cui solo 14 vitati. Le vigne sono immerse in un contesto naturale caratterizzato dalla presenza di ulivi e seminativi, che contribuiscono a creare un ambiente di grande biodiversità. I vigneti sono gestiti in regime di agricoltura biologica e biodinamica, con una visione di armonia e salubrità che coinvolge tutti gli aspetti dell’azienda. La filosofia è indirizzata alla produzione di vini che siano fedeli interpreti dei vitigni e del territorio, attraverso vinificazioni poco invasive e affinamenti che prediligono l’utilizzo di materiali inerti, come cemento, terracotta e ceramica.

Il vino "Libello" di Sequerciani rappresenta l’etichetta dal volto più giovane e spensierato tra i rossi della cantina. La fermentazione alcolica si svolge con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura per 8 mesi in vasche di cemento. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Il profumo ricorda aromi di ciliegia matura, di frutta rossa, sfumature floreali di violetta e sentori di sottobosco. Al palato è di medio corpo, con un sorso ricco e fragrante, che si allunga verso un finale caratterizzato da note fresche e sapide