Paternoster
Aglianico del Vulture 'Synthesi' Paternoster 2020
L'Aglianico del Vulture "Synthesi" è un vino rosso pieno, intenso e avvolgente, maturato per almeno 6 mesi in botte grande e in barrique. All'assaggio è ricco, morbido e asciutto, contrassegnato da piacevoli sentori eterei e da profumi di frutta rossa ed erbe aromatiche
Non disponibile
12,00 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Vitae AIS
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Aglianico del Vulture DOC
Vitigni
Aglianico 100%
Tipologia
Regione
Basilicata ( Italia )
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni
Affinamento
Almeno 6 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia per l'80% e in barrique per il 20%
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL AGLIANICO DEL VULTURE 'SYNTHESI' PATERNOSTER 2020
Colore
Rosso rubino vivo
Profumo
Note di frutta rossa, spezie dolci, erbe aromatiche e ricordi di sottobosco
Gusto
Intenso, etereo, asciutto e vellutato
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2017 | 90 / 100 | Vino eccezionale |
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2020 | 91 / 100 | Vino eccellente |
Paternoster
| Anno fondazione | 1925 |
|---|---|
| Ettari vitati | 20 |
| Produzione annuale | 150.000 bt |
| Enologo | Fabio Mecca |
| Indirizzo | Contrada Valle del Titolo - 85022 Barile (PZ) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati