Monte dei Ragni
Amarone Classico Monte dei Ragni 2017
L'Amarone di Monte dei Ragni è un vino complesso, ricco e imponente, vinificato e maturato per oltre 36 mesi in botte grande. Al naso è concentrato e profondo, con note di mora, prugna ed erbe balsamiche in evidenza. Il sorso è morbido e robusto, di notevole sapidità e lunghissima persistenza.
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155,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni
Corvina 50%, Rondinella 25%, Corvinone 20%, Molinara 5%
Tipologia
Gradazione alcolica
16.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Appassimento naturale in fruttaio per circa 5 mesi e lunga fermentazione in nuovi tonneau
Affinamento
Almeno 36 mesi in tonneau
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL AMARONE CLASSICO MONTE DEI RAGNI 2017
Colore
Rosso rubino carico
Profumo
Intenso, complesso e concentrato, con note di mora, prugna, erbe balsamiche e spezie boschive
Gusto
Succoso, ricco, morbido e imponente, di notevole sapidità, elegante freschezza e lunghissima persistenza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche per oltre 15 anni
Monte dei Ragni
| Anno fondazione | 1999 |
|---|---|
| Ettari vitati | 2.3 |
| Produzione annuale | 4.000 bt |
| Enologo | Zeno Zignoli |
| Indirizzo | Località Marega, 3 - 37022 Fumane (VR) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati
Cioccolato fondente