Barbacarlo - Lino Maga
Barbacarlo Lino Maga 2023
Il Barbacarlo è un vino rosso leggendario e visionario dell'Oltrepò Pavese, divenuto simbolo di tradizione e autenticità. Viene vinificato in botti molto vecchie e spesso imbottigliato a fermentazione non ancora conclusa. Si tratta di un vino rustico e spontaneo, mutevole di anno in anno, a volte mosso o fermo, secco o dolce, è capace di evolvere in bottiglia per decenni.
Non disponibile
Annate: 2021
2023
79,00 €
Caratteristiche
Vitigni
Croatina 50%, Uva Rara 30%, Ughetta 20%
Tipologia
Gradazione alcolica
16 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere senza controllo della temperatura
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Triple A, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BARBACARLO LINO MAGA 2023
Colore
Rosso rubino cupo
Profumo
Secco, con note fruttate di uva, spezie e pepe nero
Gusto
Potente e fresco, con lungo finale sapido e amarognolo
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
Barbacarlo - Lino Maga
| Anno fondazione | 1886 |
|---|---|
| Ettari vitati | 7 |
| Produzione annuale | 13.000 bt |
| Indirizzo | Maga Lino, Via Mazzini Giuseppe, 50 - 27043 Broni (PV) |
Perfetto da bere con
Risotto alle verdure
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido