La Caudrina
Barbera d'Asti 'La Solista' La Caudrina 2022
La Barbera d'Asti "La Solista" della cantina piemontese La Caudrina è un'espressione territoriale dall'ottimo rapporto qualità-prezzo perfetta per i pasti quotidiani. Le omonime uve in purezza vengono selezionate da piante allevate su suoli calcarei, la vinificazione avviene interamente in acciaio. Il colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei rivela aromi di frutta matura e fiori freschi. Il sorso è agile, morbido, fruttato e gustoso
Non disponibile
10,40 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Vitae AIS
Caratteristiche
Denominazione
Barbera d'Asti DOC
Vitigni
Barbera 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento
Qualche mese in vasche d'acciaio
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'LA SOLISTA' LA CAUDRINA 2022
Colore
Rosso rubino intenso dai riflessi violacei
Profumo
Delicato, fragrante, note di frutta rossa matura incontrano fiori freschi
Gusto
Morbido, succoso, fruttato ed armonioso
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
La Caudrina
| Anno fondazione | 1970 |
|---|---|
| Ettari vitati | 25 |
| Produzione annuale | 180.000 bt |
| Enologo | Alessandro Dogliotti |
| Indirizzo | Strada Brosia, 21 - 12053 Castiglione Tinella (CN) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Risotto ai funghi
Carne rossa in umido