Ricossa
Barbera d'Asti Superiore Ricossa 2019
La Barbera d'Asti Superiore della cantina piemontese Ricossa è un vino rosso territoriale di carattere e gusto che accompagna alla perfezione portate a base di carne e verdure. Questa etichetta viene realizzata con omonime uve attentamente selezionate ed un lungo affinamento di 14 mesi dei quali 6 in botti di legno. Il colore rosso rubino inteso illumina il calice con riflessi violacei mentre il naso viene inebriato da note fruttate e speziate. Il sorso è elegante, morbido, vellutato e coinvolgente
15,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Vitigni
Barbera 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata
Affinamento
14 mesi di cui 6 in legno
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI SUPERIORE RICOSSA 2019
Colore
Rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Elegante, con sentori balsamici, note fruttate e speziate
Gusto
Intenso, morbido, avvolgente, equilibrato e lungo
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Ricossa
| Anno fondazione | 1800 |
|---|---|
| Indirizzo | Strada Bogliona, 15 - 14040 - Castel Boglione (AT) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Pasta sugo di verdure
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido