Conterno Aldo
Barolo Bussia 'Romirasco' Aldo Conterno 2020
Il Barolo “Romirasco” di Aldo Conterno è un campione di eleganza e profondità aromatica, affinato per 30 mesi in grandi botti di rovere e destinato ad un’evoluzione decennale in bottiglia. Sfodera un bouquet ricco e intenso di frutta rossa in confettura, spezie, erbe balsamiche, goudron e molto altro. Il sorso è energico, robusto, impeccabile e lunghissimo
250,00 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e lunga macerazione sulle bucce per circa 30 giorni
Affinamento
30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL BAROLO BUSSIA 'ROMIRASCO' ALDO CONTERNO 2020
Colore
Rosso granato profondo e intenso
Profumo
Ricco, intenso, complesso ed espressivo, di frutti rossi in confettura, erbe selvatiche, spezie balsamiche e goudron
Gusto
Robusto, energico, profondo, concentrato, rotondo e molto elegante, dalla lunghissima persistenza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 96 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2020 | 97 / 100 | Vino imperdibile |
Conterno Aldo
| Anno fondazione | 1969 |
|---|---|
| Ettari vitati | 25 |
| Produzione annuale | 80.000 bt |
| Enologo | Stefano Conterno |
| Indirizzo | Località Bussia, 48 - Monforte d'Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati