Castello di Verduno
Barolo Castello di Verduno 2020
Il Barolo di Castello di Verduno è un vino elegante e austero dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, vinificato in tini di rovere aperti e affinato per 31 mesi in grandi botti. Ha un colore luminoso e profumi di confettura, felce, sottobosco e goudron. Il sorso è strutturato, intenso e piacevolmente tannico, sostenuto da una sottile freschezza
39,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in tini di roveri aperti
Affinamento
31 mesi in botti grandi di rovere
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BAROLO CASTELLO DI VERDUNO 2020
Colore
Rosso rubino luminoso
Profumo
Ricco, intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco in confettura, felce, radici, sottobosco e goudron
Gusto
Morbido, austero, caldo e di buon tannino, animato da un’elegante e sottile freschezza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
Castello di Verduno
| Anno fondazione | 1906 |
|---|---|
| Ettari vitati | 12 |
| Produzione annuale | 80.000 bt |
| Enologo | Mario Andrion |
| Indirizzo | Via Umberto I, 19 - Verduno (CN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati