Roagna
Barolo 'Pira' Vecchie Viti Roagna 2017
Grande Barolo da invecchiamento, il Barolo "Pira" Vecchie Viti nasce nel cru di Rocche di Castiglione e matura in botte di rovere per 48-60 mesi. Si tratta di un vino robusto e maestoso, la cui austerità è animata da note succose di frutta rossa, spezie e liquirizia in evidenza.
Annate: 2015
2017
425,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in tini di legno mediante 'pied de cuve' costituito da soli lieviti indigeni per 10 giorni, con macerazione che si protrae per 70-90 giorni
Affinamento
48-60 mesi in botti di rovere
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL BAROLO 'PIRA' VECCHIE VITI ROAGNA 2017
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Note di frutta rossa e amarena, accompagnati da un finale su toni di liquirizia
Gusto
Balsamico, di grande corpo, elegante, strutturato
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 20 anni
Roagna
| Ettari vitati | 15.5 |
|---|---|
| Produzione annuale | 30.000 bt |
| Indirizzo | Località Paglieri, 9 - Barbaresco (CN) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati