Castello di Verduno
Barolo Riserva 'Monvigliero' Castello di Verduno 2018
Il Barolo Riserva "Monvigliero" di Castello di Verduno è un vino rosso molto intenso, affinato in botte per 30 mesi. Sentori di frutta rossa, spezie e cannella emergono da una tessitura consistente, morbida e robusta, sorretta da una buona freschezza
95,00 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Vitae AIS
Slow Wine
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Vendemmia selezionata e macerazione con follature manuali della durata di 30 giorni in contenitori di acciaio. Utilizzo solo di lieviti indigeni
Affinamento
30 mesi in botti di rovere, poi 40 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL BAROLO RISERVA 'MONVIGLIERO' CASTELLO DI VERDUNO 2018
Colore
Rosso rubino
Profumo
Fresco con note di frutta rossa e sentori di spezie, come la cannella
Gusto
Elegante, morbidamente tannico e con equilibrata struttura
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2017 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Vitae AIS | 2017 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Slow Wine | 2017 | 2 / 3 | Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente |
Castello di Verduno
| Anno fondazione | 1906 |
|---|---|
| Ettari vitati | 12 |
| Produzione annuale | 80.000 bt |
| Enologo | Mario Andrion |
| Indirizzo | Via Umberto I, 19 - Verduno (CN) |
Perfetto da bere con
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati