"Beyond the Clouds" è vino bianco altoatesino dalla struttura corposa e intensa, affinato per 10 mesi in barrique. Con un bouquet aromatico complesso e ampio dove spiccano note di frutta esotica e un finale tostato, ha una trama di bella sapidità, elegante e suadente, di pregevole freschezza
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Giallo brillante intenso
Note aromatiche di frutta esotica, con petali di rosa e note tostate
Complesso e raffinato, dalla struttura corposa, morbido e di bella sapidità
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Bibenda | 2020 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Anno fondazione | 1985 |
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Ettari vitati | 70 |
Produzione annuale | 600.000 bt |
Enologo | Stefano Bolognani |
Indirizzo | Elena Walch, Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ) |
Pasta al pesce in bianco
Pasta al pesce col pomodoro
Risotto ai frutti di mare
Pesce alla griglia
Pesce in umido
Carni bianche