Grattamacco
Bolgheri Vermentino Grattamacco 2023
Il Vermentino di Grattamacco è un vino bianco morbido, ricco ed espressivo che esprime l’anima più solare, mediterranea e marina della Toscana. Viene vinificato in acciaio e in barrique e si esprime con sentori di erbe aromatiche, agrumi, sale marino e resina. Il sorso è morbido e cremoso ma anche fresco, sapido e vibrante
Non disponibile
49,90 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
James Suckling
Robert Parker
Vitae AIS
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri DOC
Vitigni
Vermentino 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura e fermentazione alcolica per metà in acciaio e per metà in barrique di primo, secondo e terzo passaggio
Affinamento
8 mesi per metà in barrique e per metà in acciaio
Filosofia produttiva
Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL BOLGHERI VERMENTINO GRATTAMACCO 2023
Colore
Giallo paglierino luminoso
Profumo
Ricco ed espressivo, con note di erbe aromatiche, agrumi, resina e sale marino
Gusto
Morbido, cremoso, piacevole e avvolgente, sorretto da sapidità e freschezza
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| James Suckling | 2021 | 91 / 100 | Vino eccezionale |
| Robert Parker | 2020 | 91 / 100 | Vino eccellente |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Veronelli | 2022 | 91 / 100 | Vino eccellente |
Grattamacco
| Anno fondazione | 1977 |
|---|---|
| Ettari vitati | 32 |
| Produzione annuale | 180.000 bt |
| Enologo | Maurizio Castelli e Luca Marrone |
| Indirizzo | Grattamacco, 57022 Castagneto Carducci (LI) |
Perfetto da bere con
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia
Carni bianche
Formaggi freschi