Pietroso
Brunello di Montalcino Pietroso 2019
Il Brunello di Montalcino di Pietroso è un'eccellenza del territorio toscano, un vino rosso di grande carattere e personalità. Il profilo olfattivo si tinge di toni scuri dominati dalla frutta matura e dalle spezie piccanti e dolci. La struttura è imponente e robusta, dotata du una buona carica tannica e di un finale di lunga persistenza fruttata
Non disponibile
72,00 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e macerazione per 20 giorni a temperatura controllata con rimontaggi e follature
Affinamento
36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BRUNELLO DI MONTALCINO PIETROSO 2019
Colore
Rosso rubino tendente al granato
Profumo
Intenso e grintoso con note di sottobosco, ciliegia, amarena, pepe nero e vaniglia
Gusto
Strutturato, caldo e robusto, con intensa trama tannica e lunghissima persistenza fruttata
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2019 | 90 / 100 | Vino eccellente |
Pietroso
| Anno fondazione | 1970 |
|---|---|
| Ettari vitati | 6 |
| Produzione annuale | 35.000 bt |
| Enologo | Alessandro Dondi, Andrea Pignattai |
| Indirizzo | Podere Pietroso, 257 - 53024 Montalcino (SI) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati