Taittinger
Champagne Brut Blanc de Blancs 'Comtes de Champagne' Taittinger 2013
Il "Comtes de Champagne" è uno champagne brut millesimato di alto livello e grande eleganza, ottenuto da sole uve Chardonnay e maturato sui lieviti in bottiglia per 60 mesi. Aromi intensi di frutta fresca, fiori bianchi e crosta di pane emergono da una struttura consistente e corposa, di grande ricchezza aromatica: una prestigiosa espressione di assoluta qualità
Annate: 2008
2013
225,00 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Prima fermentazione in acciaio e, per il 5%, barrique. Seconda fermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il metodo Champenoise
Affinamento
10 anni sui lieviti
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 'COMTES DE CHAMPAGNE' TAITTINGER 2013
Colore
Giallo paglierino intenso e luminoso con perlage molto fine
Profumo
Molto ricco e complesso, con sentori agrumi canditi, miele, frutta secca e disidratata e pane tostato
Gusto
Intenso, ricco, diretto, preciso, di grande struttura, fine e persistente
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2012 | 99 / 100 | Vino imperdibile |
| Robert Parker | 2012 | 95 / 100 | Vino eccellente |
Taittinger
| Anno fondazione | 1932 |
|---|---|
| Indirizzo | Place Saint-Nicaise, 9 - 51100 Reims |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Tartare di pesce
Pesce affumicato
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore