Boever A&S
Champagne Brut Grand Cru Boever A&S 2018
Il Brut Grand Cru Pierre Boever è uno Champagne Millesimato prodotto solo nelle annate migliori a partire da uve Chardonnay e Pinot noir in parti uguali. Di grande eleganza e potenza, si distingue al naso per note leggere di miele di acacia e agrumi con un finale finemente speziato di pepe nero. Al palato è minerale, corposo e di lunga persistenza
Annate: 2015
2018
49,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in contenitori di acciaio e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento
Fino a 84 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Recoltant Manipulant
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BOEVER A&S 2018
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Note leggere di miele di acacia, agrumi su un sottofondo di pepe nero
Gusto
Elegante, potente e di lunga persistenza gustativa
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Boever A&S
| Anno fondazione | 1946 |
|---|---|
| Ettari vitati | 5 |
| Produzione annuale | 18.000 bt |
| Indirizzo | Rue du Champ Neuville -51150, Tauxiéres, France |
Perfetto da bere con
Tartare di pesce
Pesce affumicato
Antipasti di pesce
Uova e torte salate
Frittura di pesce