Laherte Freres
Champagne Rosé de Saignee 'Les Beaudiers' Laherte Freres 2020
Lo Champagne Rosé Les Beaudiers Laherte Freres è un millesimato ottenuto da sole uve Pinot Meunier vinificate secondo la tecgnica del "sanguinamento", ovvero una prolungata macerazione sulle bucce. Il risultato è un colore cremisi acceso, accompagnato da sentori sfaccettati di frutta rossa, anguria e petali di rosa. Il sorso è complesso e vivace, con una trama fruttata e finale cremoso.
90,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Meunier 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 13 giorni, fermentazione alcolica in botti di rovere con soli lieviti indigeni, nessuna fermentazione malolattica. rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ DE SAIGNEE 'LES BEAUDIERS' LAHERTE FRERES 2020
Colore
Cremisi tendente al melograno con perlage persistente
Profumo
Complesso e sfaccettato, con sentori di anguria, fragola e petali di rosa
Gusto
Vibrante, vivace e ricco, con decisa persistenza di frutta rossa sul finale accompagnata da sensazioni cremose
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni
Laherte Freres
| Anno fondazione | 1889 |
|---|---|
| Ettari vitati | 10 |
| Produzione annuale | 70.000 bt |
| Indirizzo | 3 Rue des Jardins, 51530 Chavot-Courcourt, Francia |
Perfetto da bere con
Stuzzichini
Tartare di pesce
Pesce alla griglia
Formaggi freschi