Pecorari Pierpaolo
Chardonnay Pierpaolo Pecorari 2024
Lo Chardonnay di Pecorari è un'espressione del Friuli dal carattere fresco e delicato che matura per circa 4 mesi in acciaio. Note di fiori bianchi, intensi sentori di frutta tropicale e delicati aromi di erbe aromatiche si diffondono da una struttura elegante e di medio corpo, caratterizzata da una pregevole freschezza, una sfumatura minerale e un leggero apporto di sale
12,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con battonage settimanali
Affinamento
In acciaio per 4 mesi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY PIERPAOLO PECORARI 2024
Colore
Leggero giallo paglierino
Profumo
Delicate note di frutta tropicale, echi minerali, sensazioni di fiori bianchi e accenni di erbe aromatiche
Gusto
Elegante, fresco, equilibrato e sapido-minerale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Pecorari Pierpaolo
| Anno fondazione | 1970 |
|---|---|
| Ettari vitati | 31 |
| Produzione annuale | 210.000 bt |
| Enologo | Pierpaolo Pecorari |
| Indirizzo | Via Tommaseo, 56 - 34070 San Lorenzo Isontino (GO) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pesce alla griglia
Carni bianche