Chianti Classico Riserva 'Montebuoni' Castello di Ama 2021

Name: Chianti Classico Riserva 'Montebuoni' Castello di Ama 2021
Brand: Castello di Ama
SKU: 21V102184
Price: 41 EUR
Availability: OutOfStock

Il Chianti Classico Riserva 'Montebuoni' Castello di Ama è un vino rosso toscano che rappresenta a pieno tutta l'eleganza del Sangiovese, arricchito da una punta di Merlot. L'affinamento in barrique conferisce al vino delicate sfumature speziate, che si accompagnano alle spiccate note di frutti di bosco, sopratutto mora e ribes. Morbido, suadente e ricco al palato, dal sorso lungo e molto persistente, questo Chianti Classico è l'accompagnamento perfetto per secondi piatti a base di carne rossa o selvaggina

Non disponibile

41,00 €

Premi e riconoscimenti

2Gambero Rosso

93James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Vitigni

Sangiovese 95%, Merlot 5%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata con frequenti rimontaggi manuali, e successiva fermentazione malolattica

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO RISERVA 'MONTEBUONI' CASTELLO DI AMA 2021

Colore

Rosso rubino intenso dai riflessi porpora

Profumo

Note di frutti di bosco, ciliegia e susina, accompagnate a delicati sentori speziati

Gusto

Armonico, elegante e avvolgente, intenso e molto persistente

Temperatura

18°-20°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Gambero Rosso	2021	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo
James Suckling	2021	93 / 100	Vino eccezionale

Castello di Ama

Anno fondazione	1972
Ettari vitati	75
Produzione annuale	320.000 bt
Enologo	Marco Pallanti
Indirizzo	Castello di Ama, Località Ama, 55 - 53013 Gaiole in Chianti (SI)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto ai funghi

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Formaggi stagionati