Château Grand Launay
Côtes de Bourg Château Grand Launay 2022
Il Côtes de Bourg di Château Grand Launay è un Bordeaux artigianale prodotto secondo i principi biodinamici. Matura in vasche di cemento e botti di rovere usate, così da ottenere sia freschezza, aromaticità e rotondità al sorso. Al naso si avvertono intensi sentori di frutti neri e aromi di torrefazione, dovuti agli anni in bottiglia, che ricordano il tabacco e il cacao. Al palato è morbido, setoso, molto diretto e presenta una buona persistenza aromatica
11,40 €
Caratteristiche
Denominazione
Côtes de Bourg AOC
Vitigni
Merlot 70%, Malbec 30%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in vasche d'acciaio e cemento
Affinamento
6 mesi in cemento e dai 6 ai 12 mesi in botti di rovere
Filosofia produttiva
Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL CÔTES DE BOURG CHÂTEAU GRAND LAUNAY 2022
Colore
Rosso rubino con riflessi granati
Profumo
More mature, mirtilli, tabacco e cacao
Gusto
Franco, setoso e minerale, tannini sottili e buona persistenza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
Château Grand Launay
| Anno fondazione | 1970 |
|---|---|
| Ettari vitati | 28 |
| Enologo | Pierre-Henri Cosyns |
| Indirizzo | SCEA COSYNS, Château Grand Launay, 74 route des vignobles - 33710 Teuillac (Francia) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Carne rossa in umido
Formaggi erborinati