Alario Claudio
Dolcetto di Diano d'Alba 'Sorì Costa Fiore' Claudio Alario 2023
Il Dolcetto "Costa Fiore" è un vino rosso fresco e leggero affinato in acciaio per circa un anno. Al naso regala note di frutta matura, accompagnate da sensazioni speziate e sfumature esotiche. In bocca è pulito, compatto, coerente con l'olfatto e con tannini ben presenti
Non disponibile
13,90 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Vitae AIS
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG
Vitigni
Dolcetto 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
Almeno 12 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL DOLCETTO DI DIANO D'ALBA 'SORÌ COSTA FIORE' CLAUDIO ALARIO 2023
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo
Fruttato e floreale, con note esotiche e speziate
Gusto
Compatto, pulito, coerente con il naso e con tannini vivaci
Temperatura
14°-16° C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Vitae AIS | 2022 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Veronelli | 2023 | 91 / 100 | Vino eccellente |
Alario Claudio
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 10 |
| Produzione annuale | 46.000 bt |
| Enologo | Sergio Molino |
| Indirizzo | Via Santa Croce, 23 - 12055 Diano d'Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Carne rossa in umido