Clerico Domenico
Dolcetto 'Visadì' Domenico Clerico 2023
Il Dolcetto "Visadì" di Domenico Clerico è un vino rosso ottenuto da viti fino a 60 anni. Al naso è piacevolmente fruttato, con spunti di spezie accompagnate da sentori di erbe balsamiche. Al palato l'alcolicità è ben integrata con i tannini, è pieno, equilibrato e lungo
Non disponibile
12,90 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Dolcetto 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica sulle bucce per 5-7 giorni
Affinamento
10 mesi in serbatoi di acciaio
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL DOLCETTO 'VISADÌ' DOMENICO CLERICO 2023
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Di frutti rossi, prugna, ciliegia, more, spezie, di pepe rosa e di erbe balsamiche
Gusto
Equilibrato, pieno, dai tannini integrati e lungo
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2023 | 88 / 100 | Vino molto buono |
Clerico Domenico
| Anno fondazione | 1978 |
|---|---|
| Ettari vitati | 21 |
| Produzione annuale | 110.000 bt |
| Enologo | Gianmatteo Raineri |
| Indirizzo | Località Manzoni, 67 - Monforte d'Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Uova e torte salate
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne rossa in umido