Cantine Nicosia
Etna Bianco 'Vulkà' Cantine Nicosia 2024
Il "Vulkà" è un Etna Bianco dal sorso fresco, minerale e scorrevole, prodotto sulle terre vulcaniche da un blend di uve Carricante e Catarratto. Esordisce con un profilo olfattivo delicato e raffinato, con note in primo piano di frutta bianca, agrumi, erbe aromatiche e richiami sapidi-minerali. Al sorso è agile e scattante, sostenuto da una piena freschezza e da una lunga e fluente scia sapida-minerale
Non disponibile
13,90 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Carricante 60%, Catarratto 40%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione a freddo per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione alcolica di circa 20-25 giorni a temperatura controllata
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'VULKÀ' CANTINE NICOSIA 2024
Colore
Giallo paglierino di ottima luminosità
Profumo
Aromi di frutta a polpa bianca, leggere sfumature di mandorla fresca, cenni di erbe aromatiche e ricordi minerali
Gusto
Delicato, elegante, molto fresco e dall'impronta minerale
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2023 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
Cantine Nicosia
| Anno fondazione | 1898 |
|---|---|
| Ettari vitati | 240 |
| Produzione annuale | 1.800.000 bt |
| Enologo | Maria Carella |
| Indirizzo | Cantine Nicosia, via Luigi Capuana, 65 - 95039 Trecastagni (CT) |
Perfetto da bere con
Stuzzichini
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Antipasti di pesce
Pesce e crostacei al vapore
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