Vivera
Etna Rosato 'di Martinella' Vivera 2023
L’Etna Rosato di Martinella è un vino fresco e fruttato che esprime con delicatezza e spensieratezza sfumature minerali tipiche del terroir, vinificato in acciaio con breve macerazione sulle bucce e affinamento di 4 mesi sulle fecce fini. Emana profumi di piccoli frutti rossi e ciliegie e ha un gusto fresco, sapido, asciutto e ben bilanciato
Non disponibile
17,00 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Nerello Mascalese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo per 4 ore, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
4 mesi sulle fecce fini in acciaio
Filosofia produttiva
Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL ETNA ROSATO 'DI MARTINELLA' VIVERA 2023
Colore
Rosa antico di bella luminosità
Profumo
Fruttato e minerale, con note di ciliegia, piccoli frutti rossi e fiori freschi
Gusto
Fresco, morbido, fruttato e minerale, asciutto e di buon equilibrio
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2022 | 88 / 100 | Vino molto buono |
Vivera
| Anno fondazione | 2003 |
|---|---|
| Ettari vitati | 29.8 |
| Produzione annuale | 150.000 bt |
| Enologo | Irene Vaccaro, Loredana Vivera |
| Indirizzo | SP 59 IV - Via Milo, 12 - 95015 Linguaglossa (CT) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Pesce affumicato
Pizza
Formaggi freschi