Pietradolce
Etna Rosso 'Contrada Rampante' Pietradolce 2019
L'Etna Rosso "Contrada Rampante" è un vino avvolgente e denso, quasi focoso al palato, dai sentori speziati, floreali e fruttati. Marcatamente corposo, elegante, minerale e dal tannino setoso ad avviluppare la beva. Nato da viti molto vecchie e maturato per 18 mesi in botte
49,00 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Bibenda
Robert Parker
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Nerello Mascalese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. Pressatura soffice. Malolattica svolta naturalmente
Affinamento
14 mesi in tonneaux di rovere francese
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ETNA ROSSO 'CONTRADA RAMPANTE' PIETRADOLCE 2019
Colore
Rosso rubino denso con sfumature granate
Profumo
Elegante, minerale, speziato, di ciliegia, ribes, alloro, violetta e cioccolato
Gusto
Avvolgente, denso, dal tannino setoso e delicatamente fresco
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2018 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Robert Parker | 2017 | 94 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2018 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
Pietradolce
| Anno fondazione | 2005 |
|---|---|
| Ettari vitati | 35 |
| Produzione annuale | 75.000 bt |
| Enologo | Carlo Ferrini |
| Indirizzo | Pietradolce, Contrada Rampante - Solicchiata - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati