Sconto
Quintodecimo
Fiano di Avellino 'Exultet' Quintodecimo 2024
Il Fiano di Avellino "Exultet" di Quintodecimo è un vino bianco strutturato e corposo, caldo e potente, con intense note di frutta gialla, salvia e nocciole, sostenuto da una buona freschezza e sapidità. La sua esuberante ricchezza aromatica è dovuta al lungo affinamento di 10 mesi in acciaio e barrique
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40,00 €
36,00 €-10%
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Vitae AIS
Robert Parker
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Vitigni
Fiano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica per 70% in acciaio e 30% in barrique
Affinamento
10 mesi in parte in tini di acciaio e in parte in barrique di rovere francese
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'EXULTET' QUINTODECIMO 2024
Colore
Giallo luminoso con riflessi verdognoli
Profumo
Apertura olfattiva raffinata e coinvolgente grazie alle sensazioni di miele, salvia, pesca gialla e nocciole
Gusto
Caldo e potente, dotato di ottimo bilanciamento, con struttura puntellata da un'appagante spinta fresca e sapida
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
| Vitae AIS | 2022 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Robert Parker | 2022 | 94 / 100 | Vino eccellente |
| Veronelli | 2023 | 93 / 100 | Vino eccellente |
Quintodecimo
| Anno fondazione | 2001 |
|---|---|
| Ettari vitati | 30 |
| Produzione annuale | 90.000 bt |
| Enologo | Luigi Moio |
| Indirizzo | Via San Leonardo, 27 - Mirabella Eclano (AV) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pasta al pesce col pomodoro
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia
Carni bianche
Formaggi freschi