Gatti Enrico
Franciacorta Brut Saten Millesimato Enrico Gatti 2021
Il Franciacorta Satèn Millesimato di Enrico Gatti è uno spumante di medio corpo, elegante e profumato, affinato sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. È fresco, armonico ed equilibrato, arricchito da sentori di frutta, agrumi e fiori bianchi, con sfumature sapide e minerali
Non disponibile
32,50 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT SATEN MILLESIMATO ENRICO GATTI 2021
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Delicate note di lievito, pompelmo e crosta di pane seguite da aromi di acacia, banana, biancospino
Gusto
Attacco effervescente e fresco, equilibrato dall'alcol; finale persistente, con sentori di banana, pompelmo e pera
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2019 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Gatti Enrico
| Anno fondazione | 1974 |
|---|---|
| Ettari vitati | 28 |
| Produzione annuale | 120.000 bt |
| Enologo | Andrea Rudelli e Domenico Danesi |
| Indirizzo | Via Metelli, 9 - Erbusco (BS) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Stuzzichini
Tartare di pesce
Antipasti di pesce
Uova e torte salate
Pesce e crostacei al vapore