Lantieri de Paratico
Franciacorta Extra Brut 'Arcadia' Lantieri de Paratico 2020
Il Franciacorta Brut "Arcadia" è uno spumante millesimato armonico, carezzevole ed elegante, affinato per almeno 42 mesi sui lieviti. Note di lievito, vaniglia e pan brioche si uniscono a nuance fruttate e floreali regalando sensazioni vivaci e appaganti
31,90 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in barrique francesi per 3 mesi, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise
Affinamento
Almeno 42 mesi sui lieviti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 'ARCADIA' LANTIERI DE PARATICO 2020
Colore
Giallo paglierino scarico
Profumo
Note di lievito, vaniglia e pan brioches
Gusto
Di bella effervescenza, carezzevole, intenso e morbido, con un finale lungo e armonico
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Lantieri de Paratico
| Anno fondazione | 1970 |
|---|---|
| Ettari vitati | 20 |
| Produzione annuale | 140.000 bt |
| Enologo | Cesare Ferrari e Alessandro Santini |
| Indirizzo | Via Videtti, 3 - 25031 Capriolo (BS) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Stuzzichini
Risotto alle verdure
Risotto ai frutti di mare
Pesce alla griglia