Vie di Romans
Friulano 'Dolee' Vie di Romans 2023
Il Friulano "Dolee" è un vino divenuto un punto di riferimento del territorio dell'Isonzo: un'espressione ricca, fresca ed elegante, vinificata e affinata in acciaio. I suoi profumi richiamano la frutta e i fiori bianchi, con nuance di ananas e vaniglia. Il gusto è morbido, di buona struttura e persistenza
Non disponibile
28,50 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Bibenda
James Suckling
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Vitigni
Friulano 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione a freddo a temperatura controllata di 8°C, poi fermentazioni per 16 giorni e elevage di 8 mesi sui lieviti
Affinamento
8 mesi sulle fecce fini in acciaio, con breve passaggio in barrique
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FRIULANO 'DOLEE' VIE DI ROMANS 2023
Colore
Giallo paglierino, con riflessi dorati
Profumo
Fini ed eleganti note di frutta bianca, con evidenti richiami di ananas e vaniglia
Gusto
Intenso e di buon corpo, elegante, fine e mediamente persistente
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2020 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| James Suckling | 2021 | 93 / 100 | Vino eccezionale |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2022 | 93 / 100 | Vino eccellente |
Vie di Romans
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 300.000 bt |
| Enologo | Gianfranco Gallo |
| Indirizzo | Località Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO) |
Perfetto da bere con
Tartare di pesce
Risotto alle verdure
Pasta al pesce in bianco
Risotto ai frutti di mare
Pesce alla griglia
Pesce in umido
Formaggi freschi