La Crotta di Vegneron
Fumin 'Esprit Follet' La Crotta di Vegneron 2021
"Esprit Follet" è un vino rosso montano della Valle d'Aosta da uve Fumin in purezza, affinato 12 mesi in legno e 5 mesi in vetro. Floreale, fruttato e speziato al naso. Fresco, morbido ed elegante al palato
Non disponibile
20,50 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Gambero Rosso
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Vitigni
Fumin 100%
Tipologia
Regione
Valle d'Aosta ( Italia )
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione per 15 giorni in acciaio
Affinamento
12 mesi in botti grandi e piccole, poi almeno 5 mesi in vetro
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FUMIN 'ESPRIT FOLLET' LA CROTTA DI VEGNERON 2021
Colore
Rosso porpora, tendente al violaceo
Profumo
Note speziate e floreali, con nuance di vaniglia, pepe bianco e chiodi di garofano
Gusto
Morbido, caldo e fresco, con tannini di bella eleganza
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2018 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
La Crotta di Vegneron
| Anno fondazione | 1980 |
|---|---|
| Ettari vitati | 28 |
| Produzione annuale | 200.000 bt |
| Enologo | Andrea Costa |
| Indirizzo | Piazza Roncas, 2 - 11023 Chambave (AO) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati