Abbazia di Novacella
Gewurztraminer Abbazia di Novacella 2024
Il Gewurztraminer di Abbazia di Novacella è un vino bianco ottenuto da uve provenienti da vigneti siti a 600-700 metri sopra il livello del mare. Ha un bouquet fruttato, con note di litchi, rosa e vaniglia in evidenza. Aromatico, equilibrato e persistente
Non disponibile
14,20 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Gewurztraminer 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
6 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL GEWURZTRAMINER ABBAZIA DI NOVACELLA 2024
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Di rosa, vaniglia, litchi, fichi secchi, frutti gialli e pompelmo
Gusto
Aromatico, equilibrato e persistente
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2023 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
Abbazia di Novacella
| Anno fondazione | 1142 |
|---|---|
| Ettari vitati | 86 |
| Produzione annuale | 750.000 bt |
| Enologo | Celestino Lucin |
| Indirizzo | Cantina dell'Abbazia di Novacella, Via Abbazia, 1 - 39040 Novacella (BZ) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Tartare di pesce
Pesce e crostacei al vapore
Carni bianche
Formaggi erborinati