Princic Doro
Malvasia 'Etichetta Blu' Doro Princic 2023
La Malvasia di Doro Princic è un vino bianco ricco e articolato, dotato di mineralità e freschezza, vinificato e affinato sulle fecce fini in acciaio. Profuma di frutta, agrumi, erbe mediterranee, resina e iodio. Al palato si dimostra elegante, equilibrato, saporito, rinfrescante e minerale
26,50 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Collio DOC
Vitigni
Malvasia Istriana 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche d’acciaio
Affinamento
6 mesi sulle fecce fini in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MALVASIA 'ETICHETTA BLU' DORO PRINCIC 2023
Colore
Giallo paglierino luminoso
Profumo
Articolato, ricco e fruttato, con note di frutta bianca matura, agrumi, resina, iodio, spezie ed erbe mediterranee
Gusto
Ricco, avvolgente, elegante, di intensa mineralità e freschezza, dotato di buona persistenza
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2023 | 3 / 3 | Vino eccellente |
Princic Doro
| Anno fondazione | 1950 |
|---|---|
| Ettari vitati | 7 |
| Produzione annuale | 40.000 bt |
| Enologo | Alessandro Princic |
| Indirizzo | Località Pradis - 34071 Cormons (GO) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Pasta sugo di verdure
Pesce in umido
Carni bianche
Formaggi freschi