Pecorari Pierpaolo
Malvasia Istriana Pierpaolo Pecorari 2024
La Malvasia Istriana di Pecorari è un vino bianco del Friuli che racconta fedelmente la freschezza, la delicatezza e l'aromaticità di questa uva. Al naso è composto e diffonde lentamente aromi di fioriture primaverili, mazzi di erbe aromatiche, frutta a polpa bianca e agrumi croccanti. In progressione propone un'ottima freschezza, artricchita da soffuse note minerali e sapide
13,00 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Delle Venezie IGT
Vitigni
Malvasia Istriana 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento
7 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MALVASIA ISTRIANA PIERPAOLO PECORARI 2024
Colore
Giallo paglierino leggero
Profumo
Delicati sentori di agrumi, erbe aromatiche, frutta bianca e fiori di campo
Gusto
Minerale, sapido e soffice, fresco e di buona aromaticità
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Pecorari Pierpaolo
| Anno fondazione | 1970 |
|---|---|
| Ettari vitati | 31 |
| Produzione annuale | 210.000 bt |
| Enologo | Pierpaolo Pecorari |
| Indirizzo | Via Tommaseo, 56 - 34070 San Lorenzo Isontino (GO) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia
Formaggi freschi