Draga
Malvasia 'Miklus' Draga 2020
La Malvasia "Miklus Natural Art" è un vino bianco del Collio complesso e molto ricco, vinificato con le bucce in legno e maturato in botti grandi per 24 mesi. Un bouquet molto ampio, che comprende frutta, fiori secchi, humus e spezie boschive, anima un sorso consistente e agrumato, di lunga persistenza!
29,00 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Collio DOC
Vitigni
Malvasia Istriana 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Diraspatura, macerazione prefermentativa sulle bucce per 5 giorni in tini troncoconici, fermentazione alcolica sulle bucce con follature manuali ogni 3 giorni e pressatura soffice finale
Affinamento
24 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MALVASIA 'MIKLUS' DRAGA 2020
Colore
Giallo dorato con sfumature ambrate e sottile velatura
Profumo
Ampio e ricco, con note di fiori secchi, frutta tropicale, humus, spezie dolci e boschive
Gusto
Consistente, minerale, complesso, fresco e agrumato, di lunga persistenza
Temperatura
10°-14°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2018 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
Draga
| Anno fondazione | 1992 |
|---|---|
| Ettari vitati | 14 |
| Produzione annuale | 50.000 bt |
| Enologo | Mitja Miklus |
| Indirizzo | Località Scedina, 8 - 34070 San Floriano del Collio (GO) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta al pesce col pomodoro
Pesce alla griglia
Carni bianche
Formaggi stagionati