Pellegrino
Marsala Superiore Rubino Dolce 'Uncle Joseph' Pellegrino 2016
Il Marsala Rubino “Uncle Joseph” di Pellegrino è un vino liquoroso rosso dolce e molto fruttato, ottenuto da uve Nero d’Avola e affinato per oltre 24 mesi in grandi botti di rovere. Profuma di amarene e frutta rossa in confettura e regala un sorso morbido, dolce, zuccherino e fruttato. Ottimo con dolci, formaggi o per la creazione di cocktail
18,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Marsala DOC
Vitigni
Nero d’Avola 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
18 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione delle uve a freddo, interruzione della fermentazione alcolica tramite acquavite di vino invecchiata per almeno 5 anni in fusti di rovere
Affinamento
Almeno 24 mesi in grandi botti di Allier da 50 e 20 hl
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MARSALA SUPERIORE RUBINO DOLCE 'UNCLE JOSEPH' PELLEGRINO 2016
Colore
Rosso rubino molto intenso
Profumo
Intenso e molto fruttato, di frutta rossa in confettura, prugne, amarene ed erbe aromatiche
Gusto
Morbido, caldo, dolce e fruttato, di lunga persistenza
Temperatura
12°-14°C
Quando bere
Vino perfetto da bere adesso, dotato di grande longevità
Bicchiere
Calice piccolo a tulipano
Ideale per vini liquorosi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi, ancor più esaltati dall’altezza del bicchiere. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per i vini liquorosi
Pellegrino
| Anno fondazione | 1880 |
|---|---|
| Ettari vitati | 150 |
| Produzione annuale | 5.700.000 bt |
| Enologo | Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella |
| Indirizzo | Cantine Pellegrino, via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP) |
Perfetto da bere con
Cioccolato fondente
Formaggi erborinati
Dolci al cucchiaio
Torte di frutta e crema
Formaggi stagionati