Castorani
Montepulciano d'Abruzzo 'Cadetto' Castorani 2022
Il Montepulciano d'Abruzzo di Castorani si propone come un'espressione fresca e fruttata di questa varietà tipica del territorio. Dalla veste purpurea, incanta al naso per i suoi profumi di dolce aromaticità, con prugne secche, liquirizia e spezie dolci in cadenzata progressione. In bocca è rotondo e appagante, con tannino misurato e chiusura fruttata e ammandorlata
11,80 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio a circa 26° con frequenti rimontaggi
Affinamento
6 mesi in tonneau di secondo e terzo passaggio (40% e in vasche di cemento (60%)
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'CADETTO' CASTORANI 2022
Colore
Rosso rubino con sfumature violacee
Profumo
Piccoli frutti a tinte scure, sottobosco, liquirizia e spezie dolci
Gusto
Morbido e solido, sorretto da buona freschezza, con tannino integrato e toni di mandorle e frutta rossa in chiusura
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2018 | 89 / 100 | Vino da buono a molto buono |
Castorani
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Ettari vitati | 80 |
| Produzione annuale | 600.000 bt |
| Enologo | Angelo Molisani |
| Indirizzo | Via Castorani 5 - 65020 Alanno (PE) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Formaggi erborinati