Illuminati
Montepulciano d'Abruzzo 'Ilico' Illuminati 2022
"Ilico" è un Montepulciano Abruzzo di medio corpo e buona intensità, affinato per 10 mesi in botti grandi di rovere. Al naso libera note principalmente fruttate di mora, ciliegia e prugna con sfumature di spezie, liquirizia e macchia mediterranea. Presenta una struttura calda, rotonda e piena, stretta da un fitto tannino ed energizzata da una persistente freschezza
10,50 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Vinificazione in rosso in acciaio a temperatura controllate con lunga macerazione sulle bucce
Affinamento
3 mesi in acciaio e 10 mesi in botti di rovere da 25 hl
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'ILICO' ILLUMINATI 2022
Colore
Rosso rubino con tinture violacee
Profumo
Intensi profumi fruttati di mora, ciliegia e prugna, conditi da tocchi speziati e mediterranei con leggere sfumature di liquirizia
Gusto
Rotondo, caldo e avvolgente, dagli imponenti tannini e dall'intensa freschezza
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 87 / 100 | Vino molto buono |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Illuminati
| Anno fondazione | 1890 |
|---|---|
| Ettari vitati | 130 |
| Produzione annuale | 950.000 bt |
| Enologo | Claudio Cappellacci |
| Indirizzo | Contrada San Biagio, 18 - 64010 Controguerra (TE) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido