Cornelissen Frank
Munjebel Rosso 'FM' Frank Cornelissen 2021
Il Munjebel FM è una grande espressione siciliana di Nerello Mascalese, coltivato nella contrada Feudo di Mezzo sulle pendici Nord dell'Etna. Intensi sentori fruttati aprono a toni più speziati e minerali. Al sorso sfoggia potenza e complessità con grazie e classe, svelando un buon apporto di mineralità e sale.
Annate: 2020
2021
100,00 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di vetroresina con lungo contatto con le bucce di 60 giorni fino al termine della malolattica
Affinamento
Alcuni mesi in vasche di resina da 1500 a 2500 litri
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL MUNJEBEL ROSSO 'FM' FRANK CORNELISSEN 2021
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Note rustiche di frutta a bacche rosse e nere e radice di liquirizia
Gusto
Elegante, minerale, marino e dal finale lunghissimo
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| James Suckling | 2020 | 95 / 100 |
Cornelissen Frank
| Anno fondazione | 2001 |
|---|---|
| Ettari vitati | 22 |
| Produzione annuale | 100.000 bt |
| Enologo | Frank Cornelissen |
| Indirizzo | Az. Agr. Frank Cornelissen, Via Canonico Zumbo, 1 - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati