Il “Naked” di Garganuda è un bianco artigianale di una cantina di Soave, tra le prime a produrre bianchi a fermentazione spontanea nella denominazione. Un vino nudo, spoglio di sofisticazioni, per restituire al massimo le caratteristiche del proprio territorio. Un bouquet di frutta bianca fresca e fragranti fiori di campo accompagnano le tipiche note iodate, rimando della vena sapida che si riscontra in bocca. Il sorso fresco, fragrante è anche equilibrato e materico, nonostante la bassa gradazione alcolica. Un vino di grande energia
Non disponibile
Giallo paglierino
Gelsomino, pera, pesca bianca, note iodate
Netto, molto fresco, di buona struttura e sapidità
Anno fondazione | 2014 |
---|---|
Ettari vitati | 2.5 |
Produzione annuale | 18.000 bt |
Enologo | Andrea Fiorini Carbognin |
Indirizzo | Via Carbognini - 37030, Montecchia di Crosara (VR) |
Zuppa di pesce in bianco
Risotto ai frutti di mare
Pesce alla griglia
Pesce in umido
Formaggi freschi