Sconto
Adriano Marco e Vittorio
Nebbiolo 'Cainassa' Adriano Marco e Vittorio 2023
Il Nebbiolo "Cainassa" di Adriano Marco e Vittorio è un'interpretazione fine e dalla piacevole beva di questa famosa varietà delle Langhe. Vinificato solo in acciaio, è tutto giocato su fragranze floreali e delicate di violetta appassita e piccoli frutti rossi che guidano a un assaggio leggiadro e gastronomico, dalla vena fresca e dal tannino vellutato
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15,50 €
12,40 €-20%
Caratteristiche
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio a 27-28°
Affinamento
Alcuni mesi in serbatoi di acciaio
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO 'CAINASSA' ADRIANO MARCO E VITTORIO 2023
Colore
Rosso granato limpido
Profumo
Violetta appassita e piccoli frutti rossi freschi e in confettura, echi minerali
Gusto
Di media struttura e accesa freschezza, tannino ben amalgamato e vena gastronomica
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Consigliato da Callmewine
Adriano Marco e Vittorio
| Anno fondazione | 1994 |
|---|---|
| Ettari vitati | 30 |
| Produzione annuale | 150.000 bt |
| Enologo | Vittorio e Marco Adriano |
| Indirizzo | Frazione San Rocco Seno d'Elvio, 13/A - 12051, Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
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