Clerico Domenico
Nebbiolo 'Capisme-e' Domenico Clerico 2024
Il Nebbiolo "Capisme-e" di Domenico Clerico è un vino rosso ottenuto dalle viti più giovani del cru San Pietro. Al naso emergono sensazioni balsamiche su cui si distendono aromi fruttati, di erbe di campo imbiondite e spezie. Al palato è caldo, pieno al sorso, fresco, sapido e persistente
Non disponibile
23,00 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Bibenda
Vitae AIS
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica sulle bucce per 7-10 giorni
Affinamento
10 mesi in vasche di acciaio
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO 'CAPISME-E' DOMENICO CLERICO 2024
Colore
Rosso rubino leggero
Profumo
Dagli aromi balsamici, di piccoli frutti rossi selvatici, cannella e pepe, erba di campo imbiondita e tabacco
Gusto
Caldo, pieno, fresco, sapido, dai tannini vellutati e persistente
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2022 | 92 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Veronelli | 2023 | 89 / 100 | Vino molto buono |
Clerico Domenico
| Anno fondazione | 1978 |
|---|---|
| Ettari vitati | 21 |
| Produzione annuale | 110.000 bt |
| Enologo | Gianmatteo Raineri |
| Indirizzo | Località Manzoni, 67 - Monforte d'Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati