Pasquale Pelissero
Nebbiolo 'Pasqualin' Pasquale Pelissero 2023
Il Nebbiolo Pasqualin di Pasquale Pelissero è un rosso piemontese dedicato alle colline di Neive e affina per almeno 12 mesi in barrique di terzo passaggio. Si presenta per un colore rosso rubino con riflessi purpurei e un bouquet prevalentemente fruttato, con note di confettura, spezie dolci, tabacco e cacao. Al palato si esprime per una fresca nota sapida e una struttura tannica piacevole
Non disponibile
13,50 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica per 10 giorni a temperatura controllata
Affinamento
12 mesi in barrique di terzo passaggio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO 'PASQUALIN' PASQUALE PELISSERO 2023
Colore
Rosso rubino con riflessi porpora
Profumo
Toni di confettura di frutti rossi, con toni di spezie dolci
Gusto
Intensa freschezza e trama tannica, con richiami a frutta in confettura
Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 1-2 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2022 | 88 / 100 | Vino molto buono |
Pasquale Pelissero
| Anno fondazione | 1970 |
|---|---|
| Ettari vitati | 8 |
| Produzione annuale | 40.000 bt |
| Enologo | Carlo Aliberti |
| Indirizzo | Pasquale Pelissero, Via Crosa, 2 - 12052 Neive (CN) |
Perfetto da bere con
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Carne arrosto e grigliata
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