Il Nero d'Avola "Harmonium" di Firriato è una delle etichette identitarie della cantina ed è ottenuto dalla vinificazione di tre cru appartenenti alla tenuta siti intorno ai 300 metri di altitudine. Al naso si avvertono i piccoli frutti del sottobosco maturi, rabarbaro, pepe e cioccolato. Al palato è fresco, morbido, dal tannino equilibrato e sapido
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Rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei
Aromi fruttati di mora e ribes con note floreali di rosa e violetta
Pieno, morbido e avvolgente, tannico con piacevole sapidità
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Bibenda | 2018 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
Vitae AIS | 2018 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Veronelli | 2020 | 88 / 100 | Vino molto buono |
James Suckling | 2020 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
Anno fondazione | 1985 |
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Ettari vitati | 470 |
Produzione annuale | 4.500.000 bt |
Enologo | Giuseppe Pellegrino |
Indirizzo | Firriato, Via Trapani, 4 - 91027 Paceco (TP) |
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati