Santa Barbara
Passerina Santa Barbara 2024
La Passerina di Santa Barbara è un'interpretazione chiara e decisa di questa varietà tipica del territorio marchigiano. Viene vinificata solo in serbatoi di acciaio così da presentare al naso sentori freschi e netti di frutta matura, fiori di campo, erbe aromatiche con venature sapide di contorno. La beva è agile e leggera, un binomio perfetto di freschezza e sapidità, di piacevole lunghezza floreale.
10,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Marche IGT
Vitigni
Passerina 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
4 mesi in serbatoi di acciaio
Filosofia produttiva
Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL PASSERINA SANTA BARBARA 2024
Colore
Giallo paglierino con trame verdognole
Profumo
Frutta estiva matura, scorza di arancia, erbe aromatiche, fiori di campo con striature salate
Gusto
Leggero, sottile, fresco e sapido con finale floreale e ottima beva
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Santa Barbara
| Anno fondazione | 1984 |
|---|---|
| Ettari vitati | 40 |
| Produzione annuale | 900.000 bt |
| Enologo | Pierluigi Lorenzetti |
| Indirizzo | Borgo Mazzini, 35 - 60010 Barbara (AN) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Pasta al pesce in bianco
Pizza
Formaggi freschi
Torte di frutta e crema