Masciarelli
Pecorino 'Castello di Semivicoli' Masciarelli 2024
Il Pecorino "Castello di Semivicoli" di Masciarelli è un vino bianco fresco e fragrante, dai sentori di aghi di pino, macchia mediterranea, polpa di frutta bianca e dalle ventate floreali. Armonico, vibrante, sapido e fresco, di lunga persistenza al palato
16,30 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Caratteristiche
Denominazione
Abruzzo DOC
Vitigni
Pecorino 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Criomacerazione di 14 ore, pressatura, decantazione statica del mosto, fermentazione controllata a freddo in acciaio inox
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PECORINO 'CASTELLO DI SEMIVICOLI' MASCIARELLI 2024
Colore
Giallo paglierino dai riflessi verdolini
Profumo
Di frutta a polpa bianca, aghi di pino, macchia mediterranea, pompelmo rosa e sentori floreali
Gusto
Fragrante, armonico, graffiante, sapido e fresco
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
Masciarelli
| Anno fondazione | 1981 |
|---|---|
| Ettari vitati | 300 |
| Produzione annuale | 2.500.000 bt |
| Enologo | Carlo Ferrini |
| Indirizzo | Masciarelli, Via Gamberale, 1 - 66010 San Martino sulla Marrucina (CH) |
Perfetto da bere con
Pasta al pesce in bianco
Pasta al pesce col pomodoro
Pesce e crostacei al vapore
Frittura di pesce
Pesce in umido