Le Casematte
Peloro Bianco Le Casematte 2024
Il Peloro Bianco de Le Casematte è un vino bianco a base di Grillo e Carricante che affina 8 mesi in acciaio. Agrumato, floreale e fruttato, dai ricordi marini e mediterranei. Fresco, sapido e lungo. Perfetto per piatti di pesce
15,50 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Bibenda
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Grillo 65%, Caricante 35%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
8 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PELORO BIANCO LE CASEMATTE 2024
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Marino, con note iodate, di salamoia, prugna gialla, mimosa e camomilla
Gusto
Fresco, sapido, lungo e dal finale agrumato
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2021 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Le Casematte
| Anno fondazione | 2008 |
|---|---|
| Ettari vitati | 11 |
| Produzione annuale | 40.000 bt |
| Enologo | Carlo Ferrini |
| Indirizzo | Contrada Corso - Località Faro Superiore - 98163 Messina (ME) |
Perfetto da bere con
Risotto alle verdure
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pesce in umido