Il Pinot Nero "Ponkler" è l'ultimo arrivato di casa Franz Haas, dedicato a Francesco Arrigoni che l'aveva definito come il "Pinot Nero con l'anima". Questo grande Magnum di Pinot Nero prende il nome dall'omonimo vigneto da cui provengono le uve, a 350 metri di altitudine e viene affinato per quasi 3 anni tra barrique e bottiglia. Il quadro organolettico è profondo e concentrato, con anice stellato e frutti di bosco in evidenza, con un sorso pieno e tannico, dal finale persistente
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Rosso granato luminoso
Profumi intensi di frutti di bosco, anice stellato e cuoio
Ricco, corposo, denso, di buona tannicità e persistenza
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Veronelli | 2018 | 94 / 100 | Vino eccellente |
James Suckling | 2018 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
Bibenda | 2018 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Anno fondazione | 1880 |
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Ettari vitati | 60 |
Produzione annuale | 450.000 bt |
Enologo | Franz Haas |
Indirizzo | Franz Haas, Via Villa, 6 - 39040 Montagna (BZ) |
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati