Weingut Gottardi
Pinot Nero Weingut Gottardi 2020
Il Pinot Nero di Weingut Gottardi è una delle grandi espressioni dell’Alto Adige e del suo cru più prestigioso per la produzione di Pinot Nero. Dopo un affinamento di 12 mesi in barrique e 8 mesi in botte grande si esprime in sentori di frutti rossi, ginepro, burro e spezie. Il sorso è pieno e vellutato, energico e potente, di grande eleganza
31,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese nuove di primo passaggio e altri 8 mesi in botti grandi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT NERO WEINGUT GOTTARDI 2020
Colore
Rosso granato
Profumo
Sentori delicati e fini di raro fascino: ginepro, carne e una nota piacevolmente dolce di burro fuso a sostenere note fruttate delicate e intriganti
Gusto
Pieno e vellutato, di buona struttura e dotato di una trama tannica elegante e potente, con un finale sorprendente
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Weingut Gottardi
| Anno fondazione | 1986 |
|---|---|
| Ettari vitati | 9 |
| Produzione annuale | 45.000 bt |
| Enologo | Bruno e Alexander Gottardi |
| Indirizzo | Weingut Gottardi, Via degli Alpini, 17 - 39044 Egna (BZ) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati