Leo Paolo
Primitivo di Manduria 'Passo del Cardinale' Paolo Leo 2023
Il Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" di Paolo Leo è un vino rosso di ottimo corpo e di bella progressione. Dall'intenso bouquet, avvertibile al naso, di piccoli frutti rossi sotto spirito, piacevoli venature speziate e sentori di liquirizia. Sorso equilibrato, armonico, caldo, e persistente al palato
Non disponibile
10,90 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Vitae AIS
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Primitivo di Manduria DOC
Vitigni
Primitivo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata per 8-10 giorni in vasche di acciaio
Affinamento
3 mesi in barrique di rovere americano, 6 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA 'PASSO DEL CARDINALE' PAOLO LEO 2023
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Intenso, di frutta rossa sotto spirito, erbe aromatiche, liquirizia e spezie
Gusto
Equilibrato, armonico, caldo, corposo e persistente
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Leo Paolo
| Anno fondazione | 1989 |
|---|---|
| Ettari vitati | 80 |
| Produzione annuale | 3.500.000 bt |
| Indirizzo | Via Tuturano, 21 - 72025 San Donaci (BR) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di verdure
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Selvaggina
Formaggi stagionati