Il Prosecco Rosé Brut di Val d'Oca è un Millesimato ottenuto dalla vinificazione separata di Glera e Pinot Nero. Il blend viene poi assemblato per la seconda fermentazione in autoclave, secondo il metodo Charmat. Si ottiene, così, un vino spumante fresco e delicato che si esprime in complessi aromi floreali di rosa e violetta, in seducenti ricordi di frutti tropicali e in richiami intensi di mela verde e pompelmo. Un prosecco perfetto da abbinare a pietanze leggere, crudi di pesce, carni bianche e, perchè no, anche alla pasticceria secca
Non disponibile
Rosa tenue brillante
Rosa, violetta, ananas, litchi, pompelmo e mela verde
Fresco, delicato e complesso
Anno fondazione | 1952 |
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Ettari vitati | 1000 |
Produzione annuale | 13.000.000 bt |
Enologo | Carlo Pagotto |
Indirizzo | Via San Giovanni, 45 - 31049 Valdobbiadene (TV) |
Carni bianche
Pasticceria secca o con la crema
Antipasti di pesce
Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore